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サーモンムニエル★レモンバター醤油★
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サーモンムニエル★レモンバター醤油★-レシピのメイン写真

サーモンムニエル★レモンバター醤油★

naru09上海
naru09上海 @cook_40038049

今日は魚料理です。(久し振り~)
手間のかからないムニエルで・・・

このレシピの生い立ち
久し振りの魚料理です。
スーパーで買ったサーモン、簡単にムニエルで!
と思い、チャチャット作ってみました。
是非皆さんもどうぞ。

今日は魚料理です。(久し振り~)
手間のかからないムニエルで・・・

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久し振りの魚料理です。
スーパーで買ったサーモン、簡単にムニエルで!
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サーモンムニエル★レモンバター醤油★

naru09上海
naru09上海 @cook_40038049

今日は魚料理です。(久し振り~)
手間のかからないムニエルで・・・

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久し振りの魚料理です。
スーパーで買ったサーモン、簡単にムニエルで!
と思い、チャチャット作ってみました。
是非皆さんもどうぞ。

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手間のかからないムニエルで・・・

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と思い、チャチャット作ってみました。
是非皆さんもどうぞ。

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材料

1人分
  • サーモン 一切れ
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • バター 10g位
  • ◆ポッカレモン100 大さじ1
  • ◆醤油 小さじ1
  • ◆バター 5g位
  • ミックスベジタブル 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンに塩・胡椒を振り、片栗粉をまんべんなく付ける。

  2. 2

    フライパンでバターを熱し、1を表面から焼き始める。焼き色が付いたら裏返して、じっくり焼き上げる。

  3. 3

    中まで焼けたら、器に盛り付ける。フライパンをサッと拭き、◆の調味料を温める。

  4. 4

    付け合わせのミックスベジタブルを器に盛り、最後に3のレモンバター醤油を掛けて出来上がり~。

コツ・ポイント

サーモンに火が通りやすいように、皮の方にフォークで数か所刺しておくと良いかも。
調味料はお好みで調節してください。

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naru09上海
naru09上海 @cook_40038049
2009/07/01 14:33に公開
上海から広東省に移った料理好きです。
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このレシピのキーワード

ムニエル 片栗粉 サーモン バター ミックスベジタブル

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