棒寒天はたっぷりの水につけ３０分、中までしっかり戻す。

注）手土産用に写真は２倍量です。　

耐熱容器に水を入れ絞った寒天をちぎって入れる。

レンジで２分、取り出してかき混ぜ更に２分。　完全にとかす。

餡を加え溶かして、レンジに１分かける。
・味見をしてお好みの甘さに！(今日は砂糖大さじ１と塩１摘み加えました)

冷水にあてて、絶えず底からかき混ぜあら熱をとる。

濡らした容器に流し入れ、冷蔵庫で固め切り分ける。