毎日のミルク食パン
とらえり @cook_40083159
毎日食べるシンプルな食パン。いろいろ焼いて、わが家はこの味がしっくりきました(^∀^)
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピ、配合を試した結果、わが家の定番はこれになりました。毎日食べるシンプルなミルク食パンです。
毎日のミルク食パン
毎日食べるシンプルな食パン。いろいろ焼いて、わが家はこの味がしっくりきました(^∀^)
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピ、配合を試した結果、わが家の定番はこれになりました。毎日食べるシンプルなミルク食パンです。
作り方
- 1
全ての材料をHBの釜にセット。イーストは指定の場所に。ソフトコースがオススメです。
- 2
HB付属スプーンはイースト以外の材料を量るには毎回微妙に異なるので私は使いません。スケールに釜を乗せて軽量してます。
- 3
牛乳を使っているのでタイマーは難しい…でも我が家は寒いキッチンなので冬場は気にせずタイマーで♪
コツ・ポイント
粉の香りが強い食パンよりミルキーな食パンが好きなので、スキムミルクと牛乳のダブル使いにしています。季節や気温で牛乳量は調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18827504
