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【保存&アレンジ】大豆入り合挽き肉
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【保存&アレンジ】大豆入り合挽き肉-レシピのメイン写真

【保存&アレンジ】大豆入り合挽き肉

お手伝いたぬき
お手伝いたぬき @cook_40126980

大豆でヘルシーにかさ増し。
冷凍で長期保存。

アレンジレシピ投稿、つくレポ大歓迎です(o´∀`o)

このレシピの生い立ち
特売の挽肉を半分調理して冷凍しておくと楽だから。

大豆でヘルシーにかさ増し。
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特売の挽肉を半分調理して冷凍しておくと楽だから。

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【保存&アレンジ】大豆入り合挽き肉

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お手伝いたぬき @cook_40126980

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特売の挽肉を半分調理して冷凍しておくと楽だから。

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材料

3~4人×2食分
  • 合挽き肉 400g
  • 水煮大豆 1袋(約150g)
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作り方

  1. 1

    水煮大豆の水気を切り、すり鉢に入れ麺棒で粗く潰す。

  2. 2

    ボウルに合挽き肉を入れ、粘りが出るまでこねる。

  3. 3

    2の挽肉に1の大豆を加え混ぜる。

    適当な大きさに丸め、冷凍庫で保存。

  4. 4

    【アレンジ例】
    チーズ肉詰めピーマン
    レシピID:18830362

    • 【保存&アレンジ】大豆入り合挽き肉作り方4写真
  5. 5

    【アレンジ例】
    ナスのミートソーススパゲティ
    レシピID:

  6. 6

    【アレンジ例】
    大豆でかさ増し!彩りタコス
    レシピID:

コツ・ポイント

材料を合わせる前にしっかりお肉をこねると大豆との馴染みが良くなります。

形成して焼く場合はつなぎに片栗粉を加えるとまとまりやすいです。

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お手伝いたぬき
お手伝いたぬき @cook_40126980
2015/09/05 13:31に公開
閲覧ありがとうございます(´;ω;`)基本和食、たまに中華や洋食。ひとつのレシピから派生したアレンジレシピで飽きの来ない食卓を目指しています。きのこ、豆腐、根菜が大好物。発酵食品や腸活にハマっています。その時のブームでアップするレシピにかなりの偏りがあります…。☆☆☆インスタに日常のご飯を記録しています。→@kuritarou_kitchen
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このレシピのキーワード

水煮大豆 合い挽き

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