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簡単！モロヘイヤ。
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簡単！モロヘイヤ。-レシピのメイン写真

簡単！モロヘイヤ。

Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO

今が旬のモロヘイヤをイカ刺しと合えるだけ！ふんわり＆ツルッとした食感がご飯にも◎お酒のツマミにも◎
このレシピの生い立ち
粘りのある食材は体に良さそうなので。

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材料

  • モロヘイヤ 1束
  • イカ刺し 好み量
  • かつおぶし 少々
  • めんつゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは切ってから茹でる。(1分位)

    水にさらしザルにあげて水を切っておく。

    • 簡単！モロヘイヤ。作り方1写真
  2. 2

    イカを切る。

    イカ刺しを買ってきても◎。

    • 簡単！モロヘイヤ。作り方2写真
  3. 3

    モロヘイヤ、イカ刺し、かつおぶし、めんつゆを合わせ、良く混ぜる。
    ふんわり泡立ちます。

    • 簡単！モロヘイヤ。作り方3写真
  4. 4

    皿に盛る

    • 簡単！モロヘイヤ。作り方4写真

コツ・ポイント

モロヘイヤは必ず一口大に切ってから茹でます。

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Happy103
Happy103 @AOMORI_RONGO
2015/09/05 05:55に公開

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かつお節 モロヘイヤ

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