玉ねぎをスライスして、ブナピーは食べやすい大きさにほぐします。

牛肉は塩コショウをして、小麦粉大さじ２杯分をふってよく混ぜます。

フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎとブナピーを炒め、しんなりとしてきたら牛肉を入れてさらに炒めます。

小麦粉大さじ１杯を振りいれて混ぜ、水とコンソメを入れます。

コンソメが溶けて全体に味が回ったらチーズをのせて、とろけてきたら出来上がりです。