簡単シーフードカレー✨
野菜はすりおろしとみじん切りなので時短✨簡単です✨
このレシピの生い立ち
カレーが好きな旦那様の為に(๑°ㅁ°๑)✧
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎをすりおろす。
上手にすりおろせなかった玉ねぎはみじん切りに。
-
- 2
玉ねぎのみじん切りをレンジでチンします。
600wで５分してみました。 - 3
シーフードを味付けします。
今回は海老とイカにしました。 -
- 4
フライパンにオリーブオイル(バターがオススメ) にんにく、しょうがを入れて火にかけます。
チューブを使用しました。
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- 5
いい香りがしてきたら
海老とイカを入れます。
色が変わってきたらお酒を適当に入れて下さい。 -
- 6
⑤のフライパンに②の玉ねぎを加えて炒めます。
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- 7
塩こしょう、カレー粉、オールスパイス(お好みで)味付けします。
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- 8
味付けが完了したらそっと置いておいて下さい。笑
- 9
お鍋にすりおろした玉ねぎ、にんじん、お水、コンソメを入れて火にかけます。
今回はローレルも入れてみました。
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- 10
沸騰していい感じになったら火をとめて、カレールーを割り入れます。
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- 11
カレーのお鍋に、そっと置いておいた⑧を入れて、
あたためたら出来上がり๓(｡•∀•｡)๓ -
コツ・ポイント
※ シーフードは火を通しすぎると固くなってしまうので、食べる時に加えてあたためて下さい
※ ウチは旦那様がバター嫌いなので使いませんが、バターを使った方が断然美味しいと思います
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