完熟バナナのもっちりケーキ
mio*. @cook_40091956
熟したバナナで作る、もちっとしたケーキです＾＾
焼き立てを是非どうぞ☆
このレシピの生い立ち
完熟バナナを使って手軽なお菓子を作りたくて。
バター少なめでちょこっとヘルシー＾＾
完熟バナナのもっちりケーキ
熟したバナナで作る、もちっとしたケーキです＾＾
焼き立てを是非どうぞ☆
このレシピの生い立ち
完熟バナナを使って手軽なお菓子を作りたくて。
バター少なめでちょこっとヘルシー＾＾
作り方
- 1
☆印を振るっておく。
オーブンを１８０℃に予熱しておく。 - 2
ボールに手でつぶしたバナナを入れ、泡だて器などで更に潰し、バニラオイルを振りよく混ぜる。
-
- 3
そこへ溶かしバターを入れよく混ぜる。
続いて三温糖を入れ、溶いた卵を三回に分けて入れ、そのつど混ぜる。 -
- 4
振るった粉を入れて大きく混ぜる。あまり混ぜすぎず、粉が見えなくなったら終了。
-
- 5
マドレーヌカップ等に８分目まで生地を入れて１８０℃のオーブンで１２～１５分位焼く。
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- 6
マドレーヌカップ（小）は１００円ショップダイソーのこちらの物を使っています。
-
- 7
バナナの大きさによってカップの数は変わるかと思います。
- 8
☆虎鉄☆さんがお洒落にマーブル模様で作って下さいました♪見た目も良くて美味しさ倍増ですね＾＾
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コツ・ポイント
今回のバナナは皮をむいた状態で１２６ｇでした。
その時々で多くなっても美味しいです。ぜひ熟したバナナで作ってみて下さい＾＾
粗熱が取れたらタッパーや袋に入れるといいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18828593
