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いんげんにんじん。-レシピのメイン写真

いんげんにんじん。

shinke☆
shinke☆ @cook_40064422

いんげんのシャキシャキがおいしい!
定番の味だけど、ピリッと唐辛子でワンパンチ☆
このレシピの生い立ち
金平はごぼうだけじゃない。
いんげんは付け合わせだけじゃない!
…何の怒り?

いんげんのシャキシャキがおいしい!
定番の味だけど、ピリッと唐辛子でワンパンチ☆
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いんげんは付け合わせだけじゃない!
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定番の味だけど、ピリッと唐辛子でワンパンチ☆
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いんげんは付け合わせだけじゃない!
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材料

  • いんげん 150g位
  • にんじん 小1本
  • 胡麻油 大さじ1
  • 鷹の爪輪切り 鷹の爪1本分
  • ◯めんつゆ 大さじ4
  • ◯みりん 大さじ3
  • ◯しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    いんげんは両端をちょん、と切って
    細切りに。にんじんも。

    • いんげんにんじん。作り方1写真
  2. 2

    フライパンに胡麻油、鷹の爪輪切りを熱し炒めます。

    • いんげんにんじん。作り方2写真
  3. 3

    ◯を入れます。みりんでいきなり艶がでてくるところが解りやすい。

    • いんげんにんじん。作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら盛り付けて出来上がり。
    あとは食べるしかないけど、
    説明要る?

    • いんげんにんじん。作り方4写真

コツ・ポイント

味の濃い薄いはいんげんの味味で調整してください。
にんじんだと浸透圧の差でしょっぱいときもあるし。

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shinke☆
shinke☆ @cook_40064422
2013/08/06 14:33に公開
*食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ*HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで 私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん トウガラシ

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