
煮豚(圧力鍋)
圧力鍋を使うととっても簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだフィスラーの圧力鍋で初めて作った料理です!
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18829037

圧力鍋を使うととっても簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだフィスラーの圧力鍋で初めて作った料理です!
圧力鍋を使うととっても簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだフィスラーの圧力鍋で初めて作った料理です!
圧力鍋を使うととっても簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだフィスラーの圧力鍋で初めて作った料理です!
圧力鍋を使うととっても簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
母から受け継いだフィスラーの圧力鍋で初めて作った料理です!
豚肉をタコ糸で縛る(売っているチャーシューみたいに)
鍋に豚肉を入れて火を着け、酒、砂糖、昆布つゆ、醤油、おろし生姜、おろしにんにく、水を入れる。
煮だったら灰汁を取り、蓋をして圧力を掛ける。圧が掛かったら弱火にして約20分で火を止める。
圧が抜けたらタコ糸を解き、切ってお皿に乗せます。
ゆで汁はそのままかけても、とろみをつけてもOK!
甘みや塩気はお好みなので自分好みでいいと思います。私も適当なので(^_^;
※圧力鍋はメーカーによって時間など異なりますので注意してください。
コピーしました!
その他のレシピ
