スパムは拍子木切り、玉ねぎは細ぎり。ゴーヤは薄い半円に切って、塩でもみしばらく放置。洗ってしっかり水切り。

スパムにしっかり焼き色をつけたら、野菜投入

火が通ったら、カレー粉、塩、胡椒する

溶いた卵を入れて軽くいためて完成。