簡単に作れる豆板醤もどきです。
砂糖小さじ2（もしくは米麹ジャム小さじ2
）を混ぜて、コチュジャンもどきにも。
このレシピの生い立ち
豆板醤を買っても使い切らずに余らすので、その都度思い立ったら作れるといいなと思い、教えてもらったレシピを自分好みに変えました。