フライパンに油をひき、セロリを軽く炒める（1～2分くらい）。炒めすぎるとセロリの風味が消えてしまうので注意。

一度火を止め、調味料を全て入れる。軽く混ぜ合わせ、再び加熱し水分がとぶまで炒め、完成。