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しめじの冷製パスタ!
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しめじの冷製パスタ!-レシピのメイン写真

しめじの冷製パスタ!

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

しめじとニンニク 鷹のつめ 付け合せには最高です^^
キノコはお好みのものでもおk

このレシピの生い立ち
ハンバーグのつけあわせに
付けあわせなら3-4人分

しめじとニンニク 鷹のつめ 付け合せには最高です^^
キノコはお好みのものでもおk

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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材料

1人分
  • しめじ 1パック
  • ニンニク(スライスまたは微塵切り) 一片
  • 鷹のつめ(輪切り) 1本
  • 麺つゆ(3倍濃縮) こさじ2
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 2つまみ
  • パスタの茹で汁 おおさじ1
  • オリーブオイル おおさじ1
  • パスタ 100g
  • ハム(ベーコン シーチキンなどでも) 1枚
  • 塩 こしょう 適量
  • ネギやシソなど
  • 作り置きする場合のパスタレシピID : 19846389
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作り方

  1. 1

    パスタは表記通りの水 塩の量・時間で茹でる
    おおさじ1のゆで汁をとっておく

  2. 2

    しめじは石突をとりほぐす
    ハムは食べやすく切る

  3. 3

    茹でている間にしめじ ニンニク 鷹のつめ 麺つゆ 鶏ガラ  オリーブオイルを耐熱ボールにいれふんわりラップをする 

  4. 4

    レンジでキノコに火が通るまでチンしておく。
    600w3分くらい
    冷ましておく

  5. 5

    茹で上がったパスタをザルにとり冷水であらい、よく水を切り4とパスタのゆで汁とあえる

  6. 6

    塩コショウで味を整える
    あればネギなどちらす

コツ・ポイント

美味しいパスタで是非^^
パセリやチーズかけたりも◎塩やニンニクお好みで増減してください♪

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2013/08/09 08:39に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

パスタ ねぎ ツナ 大葉 シメジ ベーコン ハム にんにく トウガラシ

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