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おひとりさまのとろろ丼 Part3
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おひとりさまのとろろ丼 Part3-レシピのメイン写真

おひとりさまのとろろ丼 Part3

ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103

2016/7/4話題入りありがとう＼(^o^)／
山芋納豆オクラのゴールデントリオ丼です！スプーンで召し上がれ～(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもすりおろしていた山芋の食感が少し残るぐらいにしてみました。
具を同じ大きさに揃えるからスプーンで食べやすいです！

2016/7/4話題入りありがとう＼(^o^)／
山芋納豆オクラのゴールデントリオ丼です！スプーンで召し上がれ～(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもすりおろしていた山芋の食感が少し残るぐらいにしてみました。
具を同じ大きさに揃えるからスプーンで食べやすいです！

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おひとりさまのとろろ丼 Part3

ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103

2016/7/4話題入りありがとう＼(^o^)／
山芋納豆オクラのゴールデントリオ丼です！スプーンで召し上がれ～(^^♪
このレシピの生い立ち
いつもすりおろしていた山芋の食感が少し残るぐらいにしてみました。
具を同じ大きさに揃えるからスプーンで食べやすいです！

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山芋納豆オクラのゴールデントリオ丼です！スプーンで召し上がれ～(^^♪
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具を同じ大きさに揃えるからスプーンで食べやすいです！

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材料

1人分
  • 山芋 3cmぐらい
  • 納豆 １パック
  • オクラ ２～３本
  • 梅干し 大１個
  • ご飯 １膳強
  • トッピング
  • ごま・塩こぶ お好みの量
  • 大葉(千切り)・福神漬け お好みで
  • しょうゆ・めんつゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    オクラを塩茹でして7~8mmぐらいに切る。
    山芋の皮をむいて7~8mm角ぐらいに切る。
    梅干しの種を取り除く。

  2. 2

    １と納豆をまな板の上に乗せ、包丁でたたく。

    • おひとりさまのとろろ丼 Part3作り方2写真
  3. 3

    だいたい同じぐらいの大きさになるまで。

    • おひとりさまのとろろ丼 Part3作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯をいれ、３を乗せる。

    • おひとりさまのとろろ丼 Part3作り方4写真
  5. 5

    ごま・塩こぶ・大葉を乗せて納豆の添付たれとお好みで醤油をかけたら出来上がり～

    • おひとりさまのとろろ丼 Part3作り方5写真
  6. 6

    福神漬けを乗せると醤油がいらないぐらいです（*^_^*）

    • おひとりさまのとろろ丼 Part3作り方6写真

コツ・ポイント

梅干しや塩こぶの塩分があるので醤油は慎重に！納豆の添付たれをかけて足らなければお醤油をかけるぐらいで。
福神漬けトッピングがおいしいです♡

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ジョングレ
ジョングレ @cook_40053103
2015/09/03 23:39に公開
こんにちはジョングレです。息子と娘が独立し、今は夫婦と私の母の3人で暮らしています。足を骨折し、久しぶりに皆様のキッチンにお邪魔していましたが、24/5/11ギプスが取れ自由の身に＼(^^)／久しぶりにもかかわらず温かく迎え入れてくれたメンバーさんに感謝します。また13日から不束者になりますが、忘れないでいてくれたら嬉しいです。昔の友達と再会できたような嬉しさを味わえました。有難うございます
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このレシピのキーワード

丼 大葉 オクラ 塩こんぶ 梅ぼし ゴマ 納豆 ご飯 山芋

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