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小松菜とじゃこの中華風炊き込みごはん
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小松菜とじゃこの中華風炊き込みごはん-レシピのメイン写真

小松菜とじゃこの中華風炊き込みごはん

happyasami
happyasami @happylife_asami
大阪

栄養たっぷりの小松菜でチャーハンを作りたい!でも炒めるのが面倒…ということで炊飯器で炊き込みごはんにしちゃいました!
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栄養たっぷりの炊き込みごはんが食べたくて。

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. 小松菜 4株
  3. 玉ねぎ 小1/2個
  4. 人参 3センチぐらい
  5. しめじ 1パック
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1.5
  7. こしょう お好みで
  8. ちりめんじゃこ 100g
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作り方

  1. 1

    米を洗い、水加減をいつもより少し少なめにしておく。

  2. 2

    小松菜、玉ねぎ、人参はみじん切りにする。しめじは石づきを落とし、半分に切る。

  3. 3

    ②とちりめんじゃこ、鶏ガラスープの素を米の上から入れる。

  4. 4

    あとはいつも通りに炊飯器のスイッチをオン!

  5. 5

    炊き上がったら、まんべんなく混ぜて出来上がり!

  6. 6

    ※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

コツ・ポイント

鉄分、カルシウムが豊富なので、お子様や妊婦さん、授乳中の方にもおすすめです!

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happyasami
happyasami @happylife_asami
2013/08/09 13:02に公開
大阪
たまに料理教室の講師。手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡普段の食事はシンプル調理が多いです。旬の食材をおいしく食べることを大切に。※ニックネームを「かめあさ」から変更しました。
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