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ジンジャーブレッドマン
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ジンジャーブレッドマン-レシピのメイン写真

ジンジャーブレッドマン

ぱんだぱん1号
ぱんだぱん1号 @cook_40044622

クリスマスプレゼントにも。子供と一緒に楽しめます。

このレシピの生い立ち
ジンジャークッキー(レシピID18728563)にココアパウダー(砂糖なし)が誤ってたっぷり入ってしまったら、色よくなったのでUP。

クリスマスプレゼントにも。子供と一緒に楽しめます。

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材料

  • 大豆マーガリン 50g強
  • 砂糖 大さじ10
  • SoftaSilk-製菓用薄力粉 1Cup
  • モラセスシロップ 小さじ1
  • 乾燥生姜パウダー 適量
  • ココアパウダー 大さじ3
  • 飾り様アイシング 適量
  • m&m's mini 2
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度余熱。焼き板にワックスペーパーを敷く。

  2. 2

    ボウルにマーガリン、砂糖とモレッサを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    粉と生姜パウダー,
    ココアパウダーをさらに加え、固まりがまでよく混ぜる。

  4. 4

    Ziplock(大)に入れ、豆乳を加える。
    手でよくもみながら、固さを確認。ボロボロし過ぎているようなら豆乳で調整する。

  5. 5

    Ziplockの上から、のし棒で伸ばす。

  6. 6

    均等に伸ばしたら、袋を切り、1)のワックスペーパーの上に広げ、型で抜く。

  7. 7

    12分焼く。
    オーブン次第、各自要調整。

  8. 8

    アイシングで飾る。
    左側はボタンとしてm&m'sのminiを付けてみた。

コツ・ポイント

今回は、水分調整とオーブン操作以外は7歳の娘がすべてやりました。頑張りました。
この生地で、ジンジャーブレッドハウスも作れます。

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ぱんだぱん1号
ぱんだぱん1号 @cook_40044622
2010/12/22 22:59に公開
米国在住。腸が弱く乳製品が食せない。ほぼベジだったのに、医者に肉食を勧められてパニック中。
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このレシピのキーワード

大豆 ココア 薄力粉 しょうが

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