２つボールに卵白と卵黄に分けて下さい。ミキサーで卵白を白く固まるまでして下さい。

卵黄のボールに砂糖をかけて、ミキサーで混ぜて下さい。

卵黄のボールにきな粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、油、塩、スキムミルクを入れて、ミキサーで混ぜて下さい。

卵白を2〜3回分けて、卵黄のボールに入れて、ミキサーで混ぜて下さい。

ケーキの型に入れて、どんどんして空気を取って下さい。

オーブンを160度に予熱して、38〜40分焼いて下さい。