栄養満点!納豆&鮭の炒飯

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mestyle @cook_40195135

チャチャっ♪と作れる栄養満天の炒飯!
豆板醤を入れなければ、お子さんも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
納豆炒飯は、よく作るのですがたまたま冷蔵庫に焼き鮭が残っていてそれを入れたらとても美味しかった!

栄養満点!納豆&鮭の炒飯

チャチャっ♪と作れる栄養満天の炒飯!
豆板醤を入れなければ、お子さんも美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
納豆炒飯は、よく作るのですがたまたま冷蔵庫に焼き鮭が残っていてそれを入れたらとても美味しかった!

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材料

2人分
  1. 納豆 2パック
  2. 焼き鮭 1切れ
  3. ご飯 250~300g
  4. 大さじ2
  5. ネギ 三分の一
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、油を注ぎ豆板醤を軽く炒め、そこへ添付のタレをよく混ぜておいた納豆を入れネバリが少なくなるまで炒める。

  2. 2

    そこへ暖かいご飯を入れ、軽く炒めたら次に鮭を入れ炒める。

  3. 3

    次に、ほぐしておいた焼き鮭を加え炒め、味見をしてから塩・コショウで味を整えみじん切りにしたネギを加え軽く炒めて出来上がり

コツ・ポイント

納豆は、添付されているタレ(醤油)を入れてよく混ぜておくのがポイント。仕上げに醤油を入れる方もいますが、作りなれないと難しいのでコッチがお奨めです。ネギはあるのと、ないのでは美味しさに差が出ますが、苦手な方は替わりにセロリや水菜でもOK

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お酒、辛いモノをこよなく愛し高校生、大学生の学弁を毎日せっせか作っている東京在住母です お弁当に「どうやって野菜を入れるか」と日々奮闘中です♫
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