ささっとマグロのめんつゆごま油和え
ももたにえん @cook_40279238
★安いマグロの柵やブロックで作ります。
★安いマグロでもごま油とめんつゆのダシの風味で臭みが無くなり美味しくいただけます。
★必ず「刺身用」の柵やブロックで調理してください！！！！
ささっとマグロのめんつゆごま油和え
★安いマグロの柵やブロックで作ります。
★安いマグロでもごま油とめんつゆのダシの風味で臭みが無くなり美味しくいただけます。
★必ず「刺身用」の柵やブロックで調理してください！！！！
作り方
- 1
マグロ柵（もしくはブロック刺身用）を一口大に切ります。
- 2
①をボウルに入れ、キッコーマン濃いだし本つゆを3～4周かけて和えます。
- 3
②にごま油を2周ほどかけ、冷凍ネギを気持ち多めにかけてまた和えます。
- 4
③を冷蔵庫に10分ほどおいて味を馴染ませたら出来上がりです！
お好みでわさびと一緒に召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
☆調味料はお好きな量で問題ありません。
☆刺し身用のブロックで調理する場合は、柵と違い筋が多めですので、あんまり気になるようでしたら、筋の部分は除いてください。
切った筋は塩を振ってかるく焼いてポン酢と生姜をつけて食べると美味です。
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