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ささっとマグロのめんつゆごま油和え
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ささっとマグロのめんつゆごま油和え-レシピのメイン写真

ささっとマグロのめんつゆごま油和え

ももたにえん
ももたにえん @cook_40279238

★安いマグロの柵やブロックで作ります。
★安いマグロでもごま油とめんつゆのダシの風味で臭みが無くなり美味しくいただけます。
★必ず「刺身用」の柵やブロックで調理してください！！！！

★安いマグロの柵やブロックで作ります。
★安いマグロでもごま油とめんつゆのダシの風味で臭みが無くなり美味しくいただけます。
★必ず「刺身用」の柵やブロックで調理してください！！！！

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ささっとマグロのめんつゆごま油和え

ももたにえん
ももたにえん @cook_40279238

★安いマグロの柵やブロックで作ります。
★安いマグロでもごま油とめんつゆのダシの風味で臭みが無くなり美味しくいただけます。
★必ず「刺身用」の柵やブロックで調理してください！！！！

★安いマグロの柵やブロックで作ります。
★安いマグロでもごま油とめんつゆのダシの風味で臭みが無くなり美味しくいただけます。
★必ず「刺身用」の柵やブロックで調理してください！！！！

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材料

呑んべぇ2人分
  • マグロ柵 350～400ｇ
  • 冷凍ネギ たっぷり
  • キッコーマン濃いだし本つゆ 軽くボトルプッシュしながら3～4周（気持ち多め）
  • ごま油 2周
  • わさび 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    マグロ柵（もしくはブロック刺身用）を一口大に切ります。

  2. 2

    ①をボウルに入れ、キッコーマン濃いだし本つゆを3～4周かけて和えます。

  3. 3

    ②にごま油を2周ほどかけ、冷凍ネギを気持ち多めにかけてまた和えます。

  4. 4

    ③を冷蔵庫に10分ほどおいて味を馴染ませたら出来上がりです！
    お好みでわさびと一緒に召し上がれ♪

    • ささっとマグロのめんつゆごま油和え作り方4写真

コツ・ポイント

☆調味料はお好きな量で問題ありません。

☆刺し身用のブロックで調理する場合は、柵と違い筋が多めですので、あんまり気になるようでしたら、筋の部分は除いてください。
切った筋は塩を振ってかるく焼いてポン酢と生姜をつけて食べると美味です。

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ももたにえん
ももたにえん @cook_40279238
2025/07/16 06:34に公開
お酒が大好きで、お酒に合う食事をメインにレシピ投稿しています。個人的にオススメの調味料、材料★フジシン九州醤油★トップバリュー ガーリックパウダー★トップバリュー お米の粉 ライスフラワーhttps://lovedrinkingeveryday.blogspot.com/
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このレシピのキーワード

ねぎ まぐろ わさび

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