鮭はグリルで焼いて、骨と皮を取り除き身をほぐしておく。納豆は付属のたれをかけておく。（かきまぜない。）レタスは洗って手でちぎっておく。
卵はときほぐしておく。

フライパンにサラダ油を入れ、火にかける。納豆を入れてフライ返し等で炒め、火が通ったら卵を入れて炒める。

②にご飯を入れて炒め、塩・こしょう・醤油で味付けをする。最後に鮭・レタスを入れて全体を合わせたら皿に盛る。
小口切りにしたネギ、白ごまをふってできあがり。