ウインナーとキャベツのマヨネーズ煮

ウインナーとキャベツのマヨネーズ煮-レシピのメイン写真

ウインナーとキャベツのマヨネーズ煮

さる好き @cook_40187639

すぐに出来る一品。
しばらくほっといて置けるのでその間にもう一品つくってみては！？
このレシピの生い立ち
ちょこっと余ったウインナーやキャベツで一品作ってみました

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ちょこっと余ったウインナーやキャベツで一品作ってみました

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すぐに出来る一品。
しばらくほっといて置けるのでその間にもう一品つくってみては！？
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材料

4人分

キャベツ 1/2個
ウインナー 3本
冷凍コーン大さじ3
酒大さじ2
ローリエ 1枚
水 1/4カップ
マヨネーズ大さじ3
にんにく（おろしにんにく） 1かけ（チューブで1センチくらい）
ナツメッグ少々
塩コショウ適量

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作り方

1

キャベツの芯を取り、薄切りに。葉は一口大に手でちぎります。
ウインナーは1センチ幅位の輪切りに切る。冷凍コーンを解凍
2

鍋にキャベツ、ウィンナー、酒、ローリエ、水をいれて蓋をし、キャベツがしんなりするまで蒸し煮。火加減は中火。
3

コーン、マヨネーズ、にんにく、ナツメグを加えて塩コショウで味をととのえてすぐに火を止める
4

コツ・ポイント

野菜からの水分で大丈夫だとは思いますが、工程2～3で火加減に注意しないと焦げ付くことがあるので注意してください。
私はあんまりほっとき過ぎて焦がしてしまいました。

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さる好き

さる好き @cook_40187639

2009/06/07 14:54に公開

母乳育児期間中。乳腺炎になったため「何とかヘルシーに…」と思いつつ日々、料理に励んでます。育児や仕事でなかなか時間がないため、畑にある材料でチャチャっと短時間で出来る料理や放っておける料理を作ってます。

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このレシピのキーワード

煮物キャベツソーセージにんにく酒

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