すぐに出来る美味しいどら焼き
mizuhofr @cook_40187357
ホットケーキミックスを使わないどら焼きです。混ぜて、休ませて、焼いて、あんこをつめるだけ。簡単なのに美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
どら焼きが食べたくなって牛乳がなくてもできるかなと思って作ってみたら美味しかったので。
すぐに出来る美味しいどら焼き
ホットケーキミックスを使わないどら焼きです。混ぜて、休ませて、焼いて、あんこをつめるだけ。簡単なのに美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
どら焼きが食べたくなって牛乳がなくてもできるかなと思って作ってみたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て混ぜて10分ぐらい休ませておきます。★水は１００cc全部入れてしまわないで少なめに入れて状態をみてください。
- 2
かなりゆるい生地ですが緩すぎてもだめです。緩すぎるとクレープのようになります。
- 3
粒あんは水少々でお鍋に火をかけて練っておきます。
- 4
テフロン加工のフライパンで丸く焼いて、つぶあんを入れて半分に折ります。
- 5
焼いてすぐに次のを焼きながら手早くつぶあんを入れ折ると綺麗にできます。
コツ・ポイント
冷めると固くなってきますが、ラップをしておけばしっとりした生地を保てます。牛乳でつくってももちろんOK。タピオカ粉の代わりに餅粉や白玉粉でも美味しくできます。
★焼く時は高い位置から生地を流し入れると綺麗に丸くなります。
つくれぽ
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