材料です。n

ネギは、小口切り。生姜は、千切りにします。

冬瓜は、薄く皮をむいて、一口大にカットします。(少し、大きくカットしてしまいました。)

冬瓜を鍋に入れて、ヒタヒタの水で、煮ていきます。(4CUP)

カニかまも加え、冬瓜に串が通ったら、酒、鶏ガラスープの素で味付けします。

ネギと生姜をパラパラっと加えたら、出来上がりです。