★にんじんと小松菜のソフトふりかけ★
さちっも @cook_40187175
❤緑黄色野菜❤の簡単ソフトふりかけ・・・甘辛味付けなのでモリモリいけちゃいます。アレンジもできるし、便利なふりかけです。
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん頂いたので・・・
★にんじんと小松菜のソフトふりかけ★
❤緑黄色野菜❤の簡単ソフトふりかけ・・・甘辛味付けなのでモリモリいけちゃいます。アレンジもできるし、便利なふりかけです。
このレシピの生い立ち
にんじんをたくさん頂いたので・・・
作り方
- 1
にんじんはみじん切りにしておく。 小松菜は細かく切っておく。
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- 2
フライパンにごま油をひき、ごま油の香りがしたら、1の材料を入れて炒めます （中火）
- 3
2のにんじんが軟らかくなり全体にしんなりしてきたら●の材料を入れて、からめていき、強火で汁気を飛ばしていきます。
- 4
3の汁気がなくなれば、器に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
強火にして汁気を飛ばすことです。白ゴマを入れても、おいしいですよ。卵焼きに入れたり、チャーハンに入れたり・・・と、アレンジもいろいろできます。今回は小松菜で、作りましたが、もちろん大根の菜でもOK・・・
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ja5mine
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