ボウルに卵を溶いて、納豆、みじん切りにしたネギ、めんつゆ、水を加えてよく混ぜる。

玉子焼きフライパンにサラダ油をキッキンペーパーで塗り、強め中火で加熱する。

フライパンにまんべんなく行き渡る量の卵液を入れ、底が焼けてきたら半分に折る。

3をフライパンの上側に寄せ、サラダ油を塗って卵液を入れる。箸で持ち上げ隙間にも流し込む。焼けたら半分に折る。

[４]を繰り返す。最後に側面を縁に当てて形を整えてできあがり！