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夏野菜と豆腐のサラダ
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夏野菜と豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

夏野菜と豆腐のサラダ

ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575

夏野菜と豆腐を使ったクイックサラダ。しっかり冷やして、クールダウン!!
夏野菜はお好きなのを使って下さいね♪
このレシピの生い立ち
畑で出来た夏野菜と、豆腐でヘルシーにたくさんの野菜を摂れるように工夫してみました。
サラサラッと、とても食べやすく仕上がりました♪

夏野菜と豆腐を使ったクイックサラダ。しっかり冷やして、クールダウン!!
夏野菜はお好きなのを使って下さいね♪
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畑で出来た夏野菜と、豆腐でヘルシーにたくさんの野菜を摂れるように工夫してみました。
サラサラッと、とても食べやすく仕上がりました♪

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夏野菜と豆腐のサラダ

ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575

夏野菜と豆腐を使ったクイックサラダ。しっかり冷やして、クールダウン!!
夏野菜はお好きなのを使って下さいね♪
このレシピの生い立ち
畑で出来た夏野菜と、豆腐でヘルシーにたくさんの野菜を摂れるように工夫してみました。
サラサラッと、とても食べやすく仕上がりました♪

夏野菜と豆腐を使ったクイックサラダ。しっかり冷やして、クールダウン!!
夏野菜はお好きなのを使って下さいね♪
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サラサラッと、とても食べやすく仕上がりました♪

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材料

約4人分
  • 絹豆腐 2丁
  • トマト 中玉4個
  • きゅうり 1本
  • オクラ(塩茹で) 4本
  • めんつゆ(2倍濃縮) 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を1口サイズにカットする

  2. 2

    トマトを1口サイズにカットする

  3. 3

    きゅうりは1口サイズにカットしてそのままか、短冊切りにし塩もみをして使用する

  4. 4

    オクラを塩ゆでして1口サイズにカットする

  5. 5

    ①~④の全ての材料をお皿に盛り、めんつゆとごま油を回しかけてゴマをふり、冷やして完成!

コツ・ポイント

夏野菜は、お好きなものでいいと思います。レシピの量は、食べやすい量を記しました。
よく冷やすと、暑い日でもとても食べやすいです♪

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ママえみりん
ママえみりん @cook_40031575
2013/08/01 00:32に公開
我が家の畑で採れた野菜レシピや息子達(12歳と10歳)に好評なレシピを紹介します♪
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このレシピのキーワード

サラダ オクラ トマト キュウリ 絹ごし豆腐

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