＊レーズンスティックパン＊
てるーま @cook_40145023
レーズンを小さく刻んで入れてるので小さなお子様でも食べやすいです♪ おやつや朝食にもってこいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
チョコが苦手なので大好きなレーズンを入れて、子供でも食べやすいスティックパンをと思い作りました(*^o^*)
＊レーズンスティックパン＊
レーズンを小さく刻んで入れてるので小さなお子様でも食べやすいです♪ おやつや朝食にもってこいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
チョコが苦手なので大好きなレーズンを入れて、子供でも食べやすいスティックパンをと思い作りました(*^o^*)
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料をHBに入れ生地コーススタート。 生地がまとまってきたらバターを入れる。
- 2
具入れコールが鳴るまでにレーズンを細かく切っておく。（生地に練り込まない方がいい方はそのままで）
- 3
具入れコールでレーズンを入れる。一次発酵終了後12分割し丸めてベンチタイム20分。
- 4
ベンチタイム終了後、長方形に伸ばし横からクルクル巻いて綴じ、コロコロ転がしながら20センチぐらいに細長くする。
- 5
レーズンを中に入れたい方は↑4の時に一緒に巻き込んで下さいね。
- 6
綴じ目を下にして、35度〜40度で二次発酵40分。二倍になればOK。（発酵終了10分前ぐらいに180℃余熱スタート）
- 7
発酵終了後、180℃に余熱したオーブンで13分〜15分焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
オーブンの温度、焼き時間は各ご家庭のオーブンで調節して下さい。
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