みょうがと茄子の味わいおにぎり
かのん..ｐｊ. @cook_40022560
夏、旬の野菜で味わうおにぎり。
素材の味が活きた おいしさです。
このレシピの生い立ち
なすの浅漬けが大好きです。 大好きな薬味と一緒におにぎりに。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は縦半分に切って、薄い半月切りに。
塩（分量外）をまぶし軽く揉んで数分置きます。 - 2
茗荷は薄く輪切りに。
大葉は千切りに。 - 3
茄子を水で洗って軽く絞り、醤油数滴をかけて混ぜ合わせます。
- 4
ご飯に茄子、茗荷、大葉、塩昆布、白ごまを混ぜ合わせ、おにぎりに握って頂きましょう。
コツ・ポイント
お好みで、雑穀米でもどうぞ。
混ぜたそのままでも美味しいのですが、ぜひおにぎりに握るのがおすすめです♪
よりおいしく感じるのは何故だろう＾＾
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