☆今日はウチ飲み☆石焼き風ビビンバ
HOKU☆ @cook_40066927
調理時間：約２０分
ホットプレートだけで出来ちゃう！
大人数のパーティーに♪
ビールがすすんじゃいます(^ ^
このレシピの生い立ち
親戚の家に遊びに行ったとき教えてもらいました。
☆今日はウチ飲み☆石焼き風ビビンバ
調理時間：約２０分
ホットプレートだけで出来ちゃう！
大人数のパーティーに♪
ビールがすすんじゃいます(^ ^
このレシピの生い立ち
親戚の家に遊びに行ったとき教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備）
カルビを細く切って、焼肉のタレに漬けてもみ込みます。 - 2
ホットプレートを温めて、（１）を焼いてお皿に取り出しておきます。
- 3
空いたホットプレートにごま油を引いて、ご飯とナムルを混ぜながら焼きます。
- 4
（２）のお肉と、刻んだキムチ（＆漬け汁少々）を入れます。
- 5
キムチの素と甜麺醤を味見しながら少しずつ調整して味付けします。
辛さ調整はお好みで。 - 6
ホットプレートいっぱいに広げて、じぃぃーーーと待ちます...
-
- 7
おこげが出来たのを確認したら、卵を割り入れて混ぜます。
- 8
卵が好みの固さになったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
ホットプレートだけで出来ますが、油ハネを最小限にするには、お肉だけフライパンで焼いちゃえば気になりません。
漬込んである焼肉用カルビなら焼肉のタレも必要ありません。
卵でまろやかになるので、味付けはちょっと濃いめに。
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