手作りドレッシングが決め手のもやしサラダ

Name: 手作りドレッシングが決め手のもやしサラダ
Yield: 2～3人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 太いもやし 2分の1袋; キュウリ 半分; 玉ねぎ 半分; 醤油 大さじ2; 酢 大さじ1; 砂糖 一つまみ; サラダ油 大さじ1～2; 塩コショウ 適当

ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

手作りドレッシングって喜ばれます。
いつもたくさん作るけど、すぐ無くなります。
このレシピの生い立ち
市販のドレッシングの味を何とか家で出来ないかといろいろ
やって行きついたのがこれです。
野菜にだけじゃなくお肉を塩コショウで焼いたのとかにも合います。

手作りドレッシングが決め手のもやしサラダ

ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

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材料

2～3人

太いもやし 2分の1袋
キュウリ半分
玉ねぎ半分
醤油大さじ2
酢大さじ1
砂糖一つまみ
サラダ油大さじ1～2
塩コショウ適当

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作り方

1
玉ねぎをすりおろす。
途中めくれたり、小さくなって、すりにくくなったら残りをみじん切りにする。
2

①の玉ねぎを耐熱容器に移し、レンジで1分半～2分くらいチンする。
少しぐつぐつする位。
3

②があたたかいうちに、醤油、酢、砂糖、サラダ油、塩コショウを混ぜる。
冷ます。
4

太もやしを熱湯でゆでる。
ざるにあげ、冷水で洗い固く絞る。
キュウリは千切りにしてもやしと合わせる。
5

ドレッシングをかけたら完成

コツ・ポイント

レンジで玉ねぎをチンするから、玉ねぎが甘くなります。
熱々のうちに醤油とか入れるので美味しいのかな。

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つくれぽ

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ちよちゃん＆Ｍ @cook_40047326

2009/07/04 04:55に公開

最近は図書館によく入り浸っています。　　　　落ち着くから大好き❤ みいちゃんの学校で読み聞かせボランティアを始めたので本を探しに行っているのです。昔から10冊づつ借りているのに、まだまだ知らない絵本がたくさんあります。図書館にいったら、何時間でも入れるので、気がついたらいつもびっくりするような時間になって慌てて帰っています。　　 (^_^;)夕ご飯が手抜きにならないよう気をつけないと！

このレシピのキーワード

サラダもやしキュウリ玉ねぎ

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