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冷しゃぶサラダのコツ
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冷しゃぶサラダのコツ-レシピのメイン写真

冷しゃぶサラダのコツ

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

しゃぶしゃぶしたらザルに！
常温になったら冷蔵庫に！
このレシピの生い立ち
随分前からこのやり方です。
肉がパサつかず、やわらかいです。
是非、お試しを！

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肉がパサつかず、やわらかいです。
是非、お試しを！

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肉がパサつかず、やわらかいです。
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材料

  • 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 好きなだけ
  • ＊水 500ｍｌ位
  • ＊酒 大1位
  • ＊長ネギ(青い部分) 1本分位
  • ＊生姜(皮つきスライス) 1片
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作り方

  1. 1

    鍋に＊を入れ沸騰させる。

  2. 2

    中火位にして、1に豚肉を1枚ずつ入れ、しゃぶしゃぶしてザルに取る。常温になったら、冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    好きな野菜と盛り付け、ポン酢やドレッシングでどうぞ！

  4. 4

    ※2023/08/01
    皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。
    感謝の気持ちでいっぱいです。
    有難うございます。

コツ・ポイント

しゃぶしゃぶする時に、肉を沢山入れないこと。
入れても2～3枚で！

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
2013/07/31 10:01に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ 豚肉 酒 しょうが 長ネギ

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