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ヘルシー簡単こんにゃくのきんぴら風
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ヘルシー簡単こんにゃくのきんぴら風-レシピのメイン写真

ヘルシー簡単こんにゃくのきんぴら風

enjoycook7
enjoycook7 @cook_40182885

ダイエット用弁当のおかずです。
かなり薄味です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずってついつい高カロリーのものが簡単ですが、作り置きでヘルシーなものができればいいのになと思い、いつものきんぴら感覚で作ってみました。

ダイエット用弁当のおかずです。
かなり薄味です。
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お弁当のおかずってついつい高カロリーのものが簡単ですが、作り置きでヘルシーなものができればいいのになと思い、いつものきんぴら感覚で作ってみました。

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ヘルシー簡単こんにゃくのきんぴら風

enjoycook7
enjoycook7 @cook_40182885

ダイエット用弁当のおかずです。
かなり薄味です。
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お弁当のおかずってついつい高カロリーのものが簡単ですが、作り置きでヘルシーなものができればいいのになと思い、いつものきんぴら感覚で作ってみました。

ダイエット用弁当のおかずです。
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材料

こんにゃく1枚分
  • 板こんにゃく 1枚
  • めんつゆ 大さじ2くらい
  • 塩麹 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • かつおぶし 小1パック
  • すりごま 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは切り目を入れ、サイコロの形に切り、ゆでこぼしておく。

  2. 2

    ごま油で炒め、塩麹を入れまた炒め、火が通ったら、めんつゆ、醤油、砂糖をいれ、煮炒る。

  3. 3

    水分が無くなってきたら、鰹節、すりごまを振りかけ、できあがり。

コツ・ポイント

めんどうでも下処理しっかりしておくことが大事です。

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enjoycook7
enjoycook7 @cook_40182885
2012/04/24 00:50に公開

このレシピのキーワード

きんぴら こうじ かつお節

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