簡単♡ナスと小松菜with大根おろし
栄養満点!!
時短副菜です。
このレシピの生い立ち
少ない材料で、パパっと作りたくて。
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少ない材料で、パパっと作りたくて。
ナスは乱切り、小松菜は一口大に切る。
大根、生姜をすりおろす。
※ 生姜の1/3は炒め用、残り2/3は最後にナスの上にのせる用。
フライパンに油を引き、ナスを焼いていく。焼き目をつけた方が見た目も味も美味しいです。火加減は中火の弱めで。
そこに小松菜を入れてサッと炒める。
30秒くらいしたら、生姜(1/3)、酒、醤油、みりんを入れて軽く炒める。
お皿に盛り付けて、上に生姜の残り(お好みで)、大根おろしをのせたらできあがり♡
最後にのっける生姜は少なめが美味しいかも??
好みで調整してください。
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