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ゴーヤのスタミナ炒め
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ゴーヤのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤのスタミナ炒め

チビ太のおでん
チビ太のおでん @cook_40039861

夏の食欲のない時期にスタミナつけましょ!
ゴーヤの入ったちょっぴり苦味の効いた炒めものでビールのおつまみにも最高です。
このレシピの生い立ち
食欲のない時期にゴーヤと共に簡単な炒め物が作れないかと思いやってみたら家族から絶賛されたのでレシピをアップしました。

夏の食欲のない時期にスタミナつけましょ!
ゴーヤの入ったちょっぴり苦味の効いた炒めものでビールのおつまみにも最高です。
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ゴーヤのスタミナ炒め

チビ太のおでん
チビ太のおでん @cook_40039861

夏の食欲のない時期にスタミナつけましょ!
ゴーヤの入ったちょっぴり苦味の効いた炒めものでビールのおつまみにも最高です。
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食欲のない時期にゴーヤと共に簡単な炒め物が作れないかと思いやってみたら家族から絶賛されたのでレシピをアップしました。

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材料

二人分
  • ゴーヤ 1本
  • 豚肉又は牛肉(こま又は切り落とし) 200g
  • サラダ油 小さじ2
  • 焼肉はタレ 大さじ2
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り除き2ミリの厚さに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひきゴーヤを炒める。
    肉、焼肉のタレを加え炒める。

  3. 3

    皿に盛り付けごまを散らす。

    こちらの写真は「牛肉+もやし+ゴーヤ」の組み合わせ。→

    • ゴーヤのスタミナ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

・野菜は何を追加してもOK。でもゴーヤは必ず入れましょう。
・焼肉のタレは市販のものでもOKですがニンニク入りのものの方がスタミナがつきます。

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チビ太のおでん
チビ太のおでん @cook_40039861
2013/08/06 04:22に公開
めんどくさがりで茶碗洗いが大嫌いだけど料理することは人一倍大好きな私。毎日作ってるときと食べてる時がとっても幸せ!(現在は、娘の遺志を引き継ぎ、チビ太のおでんの両親が投稿しています。)
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 豚肉 ゴーヤ ゴマ

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