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簡単！えび入りのいつものニラ玉★
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簡単！えび入りのいつものニラ玉★-レシピのメイン写真

簡単！えび入りのいつものニラ玉★

lunatomo
lunatomo @cook_40037739

いつものニラ玉に、海老をプラスしただけで、気分が違います。食卓が華やかに感じます〰。 ぜひ、お試しを♪

このレシピの生い立ち
いつものニラ玉にエビをプラスしただけ。

いつものニラ玉に、海老をプラスしただけで、気分が違います。食卓が華やかに感じます〰。 ぜひ、お試しを♪

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いつものニラ玉にエビをプラスしただけ。

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lunatomo
lunatomo @cook_40037739

いつものニラ玉に、海老をプラスしただけで、気分が違います。食卓が華やかに感じます〰。 ぜひ、お試しを♪

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いつものニラ玉にエビをプラスしただけ。

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材料

２人分
  • 卵 ２個
  • 料理酒 小さじ１
  • ニラ 1/2束
  • 冷凍エビ（冷凍でなくても可） 10-15個
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 昆布つゆ（めんつゆでも可） 小さじ１
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作り方

  1. 1

    卵2個に料理酒小さじ１を入れる

    • 簡単！えび入りのいつものニラ玉★作り方1写真
  2. 2

    海老は、塩ゆでする。ニラは、2-3㎝に切る。

    • 簡単！えび入りのいつものニラ玉★作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、ニラを強火でサッと炒める。
    そのまま卵を流し入れ炒めます。

  4. 4

    ３に、塩ゆでした海老を入れる。
    ↑昆布つゆを薄めずに、小さじ１を回しいれる。

  5. 5

    塩胡椒で、味を整えて、出来上がり～

    • 簡単！えび入りのいつものニラ玉★作り方5写真

コツ・ポイント

海老は、塩ゆでしてあるので、炒めない。炒めると固くなるので。
いつものニラ玉に、海老をプラスして工夫しただけで、気分が違います。

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lunatomo
lunatomo @cook_40037739
2009/07/05 11:10に公開
横浜在住♪♪実家の庭の朝顔がとてもきれいに咲きました♪結婚してからも… あまりレシピを見て料理することがなかった私。ですから、レポートリーは、必然的に少なく。アレンジも苦手で…。日々、模索しながら、料理を楽しんでいます♪2010年5月に女の子を出産しました♡
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 卵 酒

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