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おもてなしや誕生日に♡ ブーケサラダ
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おもてなしや誕生日に♡ ブーケサラダ-レシピのメイン写真

おもてなしや誕生日に♡ ブーケサラダ

rimarima12
rimarima12 @cook_40199213

おもてなしや誕生日に。見た目が華やかでおしゃれなサラダです。
このレシピの生い立ち
母の誕生日に作りました。盛り付けを楽しんでもらえると幸いです。

おもてなしや誕生日に。見た目が華やかでおしゃれなサラダです。
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母の誕生日に作りました。盛り付けを楽しんでもらえると幸いです。

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rimarima12
rimarima12 @cook_40199213

おもてなしや誕生日に。見た目が華やかでおしゃれなサラダです。
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母の誕生日に作りました。盛り付けを楽しんでもらえると幸いです。

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材料

2人分
  • スモークサーモン 4切れ
  • きゅうり 1/2本(縦に半分)
  • にんじん 1/2本
  • フリルレタス 2枚
  • バルサミコ酢 適量
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりをピーラーでスライスし、何枚か重ねて丸め、立てて器を作る。

  2. 2

    フリルレタス、スライスしたにんじんの順にきゅうりの器に盛り付ける。

  3. 3

    別でスライスしたにんじんをバターとオリーブオイルで軽く炒め、柔らかくした後、くるくると丸めて花を作る。器に盛り付ける。

  4. 4

    サーモンを円を描くように盛り付け徐々に輪っかが小さくなるように重ねていく。最後にくるくると丸め蕾を作り中心に差しこむ。

  5. 5

    皿の端にスプーンにつけたバルサミコ酢とオリーブオイルを、トン、トン、と乗せてお店のオードブル風に。

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rimarima12
rimarima12 @cook_40199213
2015/09/06 11:05に公開

このレシピのキーワード

サラダ レタス にんじん キュウリ サーモン

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