えたり 2本を刻みます。
エラや尾びれは歯に当たるので取り除いておきます。

刻んだえたり、ヨーグルト、マヨネーズ、胡椒、ガラムマサラを入れまぜる

塩で味をととのえたら出来上がり。

蒸したじゃがいも（十字に切り込みを入れて蒸し器で20分位）にかけてお召し上がり下さい。

えたりマヨネーズをスティック野菜につけても美味しいです。