干し野菜のお味噌汁♪

Name: 干し野菜のお味噌汁♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 干した野菜（ごぼう、人参、かぼちゃ、大根等など） 大さじ１～２ずつほど; 水 ４００ｍｌ; 味噌 大さじ1と1/2～２; ねぎ（お好みでトッピング） 小さじ２

干した野菜の甘みを堪能♪

このレシピの生い立ち
干し野菜はお日さまの力をぎゅっと凝縮してるし、甘みも増してます。そんな野菜でお味噌汁を作ったら、夫が喜んでくれたので記録＾＾特にごぼうが最高！らしいです。

干した野菜の甘みを堪能♪

干した野菜の甘みを堪能♪

材料

2人分

野菜の干し方はmayumi３のレシピID :17950850を参照ください。
うちは日当たりのいい窓辺でざるに乗せてます。
かぼちゃは最初から入れると崩れます。それもまた美味しいです。
お味噌の量はお好みで調節を。薄めで野菜を味わうのも○♪

じんばろ @cook_40033949

2009/06/11 17:33に公開

ノルウェー出身の夫と3月生まれの娘とのんびり過ごしています＾＾いつも皆さまの美味しいレシピ＆優しいコメントに助けられてます＾＾！感謝☆コメントのお返事は皆さまのキッチンにお邪魔させてくださいね＾＾♪バングラデシュ3年♪ジンバブエ約2年♪滞在

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