簡単✨鶏とアサリでキャベツの蒸し煮
みゃちゃむ @cook_40094077
少ない材料で、すごく美味しいダシがでて、簡単に作れるのでオススメです(^o^)✨
このレシピの生い立ち
アサリの蒸し煮を作りたくて、お家にある物を入れてみると、美味しく出来ました！
簡単✨鶏とアサリでキャベツの蒸し煮
少ない材料で、すごく美味しいダシがでて、簡単に作れるのでオススメです(^o^)✨
このレシピの生い立ち
アサリの蒸し煮を作りたくて、お家にある物を入れてみると、美味しく出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは50℃くらいのお湯に10分くらい浸して砂だしし、ザルにあげ水でこすり洗いします。
-
- 2
鶏もも肉は一口大の大きさに切り、水分を拭き取り塩少しをふりかけておく。
-
- 3
キャベツはざく切りにし、プチトマトは半分に切っておく。
-
- 4
オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、鶏肉を皮目から焦げ目がつくまで両面焼いていく。
-
- 5
両面焼けると、キャベツを上から入れ、プチトマト半分、アサリを入れ、お酒大さじ2入れて蓋をし蒸す。1〜2分
-
- 6
1、2分後アサリの口が開いてるか確認し、アサリだけ一旦取り出して、更に五分ほど蒸します。
- 7
5分後アサリをもどり、残り半分のプチトマトを入れて、醤油小さじ1を入れ1分程煮る。後はお皿に盛り付け出来上がり！
-
- 8
はじめに入れたトマトは形が潰れてると思うので、後から入れたトマトを上に見えるように盛り付けるとGOOD！
コツ・ポイント
アサリはよくこすり洗いすると、汚れが落ちます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18832894
