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ゴーヤとカニカマの和えもの
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ゴーヤとカニカマの和えもの-レシピのメイン写真

ゴーヤとカニカマの和えもの

モバウキ
モバウキ @cook_40056663

火を使わずカンタン!すぐできる、夏にぴったり合えもの。

レシピID:18734402の和風バージョンです。

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レシピID:18734402をもっと和風にしてみようと思って。

火を使わずカンタン!すぐできる、夏にぴったり合えもの。

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ゴーヤとカニカマの和えもの

モバウキ
モバウキ @cook_40056663

火を使わずカンタン!すぐできる、夏にぴったり合えもの。

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材料

ゴーヤ1本分
  • ゴーヤ 1本
  • 青じそ 10枚
  • カニカマ 10本(一袋)
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • ★しょう油 大さじ1
  • ★カツオだしのもと 小さじ1/2
  • ★水 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★唐辛子 1~2本
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタをスプーンで取って薄切りにし、塩(分量外)をふってしばらく置く。しんなりしたら塩を洗い流して固く絞る

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして水にさらし固く絞る。青じそは千切り、唐辛子は水に漬けてしんなりさせ、種を取って輪切りにする

  3. 3

    ★を混ぜ合わせたドレッシングで、材料全てを合え、冷蔵庫でしばらく味をなじませる

  4. 4

コツ・ポイント

かつお節を振ったり、みょうがを加えてもおいしいです。

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モバウキ
モバウキ @cook_40056663
2009/06/15 05:06に公開
40代の働くママです。大人は飲みたいので、子どもの食事に、おつまみに、、、と品数が増えて大変です。。。
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このレシピのキーワード

あえもの 大葉 かつお ゴーヤ 玉ねぎ トウガラシ カニカマ

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