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しめじのドレッシング炒め
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しめじのドレッシング炒め-レシピのメイン写真

しめじのドレッシング炒め

ワイルドライス
ワイルドライス @cook_40027992

よく余ってしまうシメジをおいしく
一気に食べれますよ
このレシピの生い立ち
よくしめじを余らせてしまうので、これなら一気に使ってしかもおいしくできました。
ドレッシングを少し煮詰めるのでしっかりコクのある味になりました。

よく余ってしまうシメジをおいしく
一気に食べれますよ
このレシピの生い立ち
よくしめじを余らせてしまうので、これなら一気に使ってしかもおいしくできました。
ドレッシングを少し煮詰めるのでしっかりコクのある味になりました。

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しめじのドレッシング炒め

ワイルドライス
ワイルドライス @cook_40027992

よく余ってしまうシメジをおいしく
一気に食べれますよ
このレシピの生い立ち
よくしめじを余らせてしまうので、これなら一気に使ってしかもおいしくできました。
ドレッシングを少し煮詰めるのでしっかりコクのある味になりました。

よく余ってしまうシメジをおいしく
一気に食べれますよ
このレシピの生い立ち
よくしめじを余らせてしまうので、これなら一気に使ってしかもおいしくできました。
ドレッシングを少し煮詰めるのでしっかりコクのある味になりました。

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材料

2、3人分
  • しめじ 1パック
  • ピエトロドレッシング 大2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    シメジは石突を切り落とし小房に分ける。

  2. 2

    適量の油でシメジを少し焼き色がつくように香ばしく焼き、軽く塩コショウ。

  3. 3

    ピエトロドレッシング、又は味の素の和風ドレッシングのような味のもの大2加えて少し蒸発するくらいにからめる。

  4. 4

    パセリなどの青みがあれば振る。

コツ・ポイント

しめじだけでなく、しいたけやエリンギと一緒にボリュームアップでも。
酒のあてなら、にんにく微塵と赤唐辛子輪切り1/2本分などを加えるといいでしょうね。粗挽き黒こしょうをきかせても大人の味に。
ドレッシングは白身魚のソテーでもお試しください。

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ワイルドライス
ワイルドライス @cook_40027992
2013/08/12 10:56に公開
専業主婦でだらだらと時間を過ごしているのですが、唯一お料理だけは大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ

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