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なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁
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なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁-レシピのメイン写真

なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

ツルっとしたなめこと大葉の香りが美味しいお味噌汁です☆
このレシピの生い立ち
さっぱり・飲みやすいので、暑い日によく作るお味噌汁です。

ツルっとしたなめこと大葉の香りが美味しいお味噌汁です☆
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さっぱり・飲みやすいので、暑い日によく作るお味噌汁です。

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なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁

☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522

ツルっとしたなめこと大葉の香りが美味しいお味噌汁です☆
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さっぱり・飲みやすいので、暑い日によく作るお味噌汁です。

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材料

2人分
  • なめこ 1パック
  • 大葉 6枚
  • カットわかめ(乾燥) 大さじ1
  • 水 400cc
  • だしの素(ほんだし) 小さじ1
  • 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉を粗くみじん切りにする。

    • なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯(適量)を沸かして、なめこをさっと湯がく。

    • なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげて流水で流す。

    • なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    鍋に水(400cc)を入れて沸かし沸騰したらだしの素を入れる。
    弱火にして味噌を溶く。

    • なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    なめこを入れて火を強める。

    • なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁作り方5写真
  6. 6

    沸騰直前まで温めたらわかめを入れて火を止める。

    • なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁作り方6写真
  7. 7

    わかめが広がったらお碗によそって、大葉を散らして出来上がり。

    • なめこ・わかめ・大葉のお味噌汁作り方7写真

コツ・ポイント

だしの素・味噌の量は味見して加減して下さい。

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☆熊八☆
☆熊八☆ @hachi522
2013/09/01 11:18に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

みそ汁 大葉 なめこ ワカメ 味噌

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