クリームチーズと生ハムのパスタ
Hacomaco @cook_40202379
クリームチーズが濃厚！生ハムとの相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
クリーミーなパスタが食べたくて。分量はだいぶクリーミー、チーズが濃い感じ。濃すぎる方はクリームチーズを減らし牛乳を足すなど加減して。
クリームチーズと生ハムのパスタ
クリームチーズが濃厚！生ハムとの相性もバッチリ
このレシピの生い立ち
クリーミーなパスタが食べたくて。分量はだいぶクリーミー、チーズが濃い感じ。濃すぎる方はクリームチーズを減らし牛乳を足すなど加減して。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
パスタを茹でている間に室温に戻したクリームチーズに牛乳を少しづつ加え滑らかにする
-
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り（ニンニクチューブ使用可）をいれ、弱火でオイルに香りをつける。
- 4
フライパンに2を入れ、生ハムを入れる（最後のトッピング分は残して下さい）
弱火で温める。沸騰させないよう気をつける -
- 5
茹で上がったパスタを入れて絡め、皿に移し最後に生ハム、ブラックペッパーを振りかけて完成
-
コツ・ポイント
クリームチーズと牛乳は室温に戻し、牛乳を少しづつ加えた方が混ぜやすい。フライパンにいれたあとは弱火！沸騰させるとダマのようになる。
生ハムの代わりに、スモークサーモンでも美味しいかも…
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