☆春の中華風玉子とじ☆

☆春の中華風玉子とじ☆-レシピのメイン写真

☆春の中華風玉子とじ☆

ショクカイ @cook_40055009

あさりを使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
☆栄養士 Style 3月号掲載☆
http://contents.shokukai.co.jp/recipe/tabid/62/EntryID/1954/Default.aspx

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材料

1人分

殺菌PP冷凍全卵 15ｇ
ボイルあさりM　500/700　IQF 10ｇ
カット菜の花　BQF 10ｇ
中華だし少々
砂糖小さじ1/3
醤油小さじ1/3
酒小さじ1/4

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作り方

1

全卵・あさり・菜の花を冷蔵庫で解凍しておく。
2

あさり・菜の花を調味料で煮る。
3

②を全卵でとじる。

コツ・ポイント

あさりと卵は火が通り過ぎると固くなるので注意★

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ショクカイ @cook_40055009

2017/02/15 08:11に公開

全国規模で食材を供給する業務用食品卸株式会社ショクカイです！食に関する事なら何でも♪ショクカイは、いつでもお客様の強い味方です♪是非一度お越しくださいネ！URL:https://www.shokukai.net/

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このレシピのキーワード

卵とじ菜の花卵酒アサリ

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