スパムとおからの!ひとくちローフ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

レンジで簡単調理!スパムとおからを使って、ミニサイズのミートローフを作りました♪お弁当にピッタリサイズ!
このレシピの生い立ち
スパムのしっかり味を生かして、ヘルシーなミートローフにしてみました。
薄味派の子ども用に、マイルド仕上げになってます。

スパムとおからの!ひとくちローフ

レンジで簡単調理!スパムとおからを使って、ミニサイズのミートローフを作りました♪お弁当にピッタリサイズ!
このレシピの生い立ち
スパムのしっかり味を生かして、ヘルシーなミートローフにしてみました。
薄味派の子ども用に、マイルド仕上げになってます。

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材料

4人分
  1. スパム®20%レスソルト 1.5㎝厚さ1枚
  2. 生おから 80g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. 人参 30g
  5. 冷凍コーン 30g
  6. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    スパムは1.5cm角に切っておく。玉ねぎはみじん切り、人参はスライサーで千切りにする。

  2. 2

    ポリ袋にスパムと玉ねぎを入れ、

  3. 3

    更におからと片栗粉を加え、空気をたっぷり入れてポリ袋を持ち、全体を振り混ぜる。

  4. 4

    そのあと、空気を抜いて、スパムをつぶすように揉みながら混ぜる。

  5. 5

    こんな感じに、しっとりまとまります。

  6. 6

    ラップを25cm位出して、その上に生地の1/4を置き、12㎝×8㎝位に薄く広げる。人参とコーンをのせ、

  7. 7

    巻きずしのように巻いたら、きっちりラップを巻いて両端をねじる。600wで3分加熱。

  8. 8

    粗熱がとれたら、切り分ける。

  9. 9

    ラップを巻いたままお弁当に入れてもOK!

コツ・ポイント

1回のレンジで火を入れたいので、玉ねぎはできるだけ細かく、人参はスライサーで薄く千切りにしてください。
ケチャップをつけても美味しいですよ~。

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まんまるらあて
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE!◆2016年よりレシピ エール就任~クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟:No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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