にんにく、玉ねぎはみじんぎり。大根は5mm角に。しょうがはおろしておく。

フライパンで牛ひき肉を2分ほど炒める。油がでてくるので、キッチンペーパーで拭き取る。

②に①を加え、1分ほど炒めたら、カレー粉を入れ、弱火で5分炒める。

更に☆とビーンズを入れ、フタをして大根が柔らかくなるまで煮る。

塩、こしょうで味をととのえる。