梨とキャベツのタイ風サラダ
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
スイートチリソースを使って簡単にタイ風ドレッシングにアレンジ！梨が入ってフルーティーさもＵＰです！
このレシピの生い立ち
いつもはタイサラダを作るとき、酢・にんにく・チリペッパー・レモン汁・砂糖・塩・こしょう・オイル・ナンプラー、こんなレシピでドレッシングを作っていましたが スィートチリソースの材料とほぼ同じ材料が使われていることに気付き、アレンジしました。
梨とキャベツのタイ風サラダ
スイートチリソースを使って簡単にタイ風ドレッシングにアレンジ！梨が入ってフルーティーさもＵＰです！
このレシピの生い立ち
いつもはタイサラダを作るとき、酢・にんにく・チリペッパー・レモン汁・砂糖・塩・こしょう・オイル・ナンプラー、こんなレシピでドレッシングを作っていましたが スィートチリソースの材料とほぼ同じ材料が使われていることに気付き、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参、キャベツ、梨は同じ太さに千切りします。
バジルの葉は手でちぎって加えます。
プチトマトは縦に２ッ割りしておきます。 -
- 2
ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせます。ナンプラーの塩分により必要であれば塩(分量外)で味を調えてください。
-
- 3
ドレッシングを回し入れたら揉み込むようによく和えてください。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、プチトマトをトッピングで完成！
-
- 4
【参考レシピ】
スイートチリソースは手作りできます。
ID:18996222 -
コツ・ポイント
甘酸っぱいスイートチリソースにフルーツがピッタリ！ 旬の梨を使いましたがりんごや柿も美味しかったです。ドレッシングと和えるときは少し力を入れて揉み込むように味を馴染ませるのがポイントです。今日はタイカレーに合わせました。ID:18837131
つくれぽ
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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