うちの美味しい千切りキャベツ
れな犬 @cook_40032166
キャベツの千切りに
紫蘇をプラスするだけで
とっても美味しくなります♡
揚げ物も爽やか～♡
お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
キャベツだけよりも食べやすいようで、
こうするとだんなさんもよく食べてくれはるので、うちではよく登場しています。
うちの美味しい千切りキャベツ
キャベツの千切りに
紫蘇をプラスするだけで
とっても美味しくなります♡
揚げ物も爽やか～♡
お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
キャベツだけよりも食べやすいようで、
こうするとだんなさんもよく食べてくれはるので、うちではよく登場しています。
作り方
- 1
キャベツを手のひらサイズに、
紫蘇は半分にカットする。 -
- 2
キャベツ２～３枚＋紫蘇１枚＋キャベツ・・を繰り返して重ねる。
-
- 3
左手でしっかり押さえながら千切りする。
（いつものご自身の方法でどうぞ。） -
- 4
できあがり♡
山久さんの、キャベツをシャキシャキに仕上げる方法(レシピID : 18138200 )
勉強になります！ -
- 5
●紫蘇が爽やかに香るので揚げ物にもよく合います。
-
- 6
●お弁当に入れると紫蘇の殺菌効果も期待できるかなと思い、うちでは夏のお弁当の常連さんです。
-
コツ・ポイント
別々に千切りしても良いのですが・・。
合わせて千切りすると、切っているそばからいい香り～♡
見た目も美しく、美味しいのでぜひ！
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トンカツや揚げ物には、絶対はずせないキャベツ。大葉を加えるだけで香りもいいし、さっぱり食べれちゃう。
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ -
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