キャベツを手のひらサイズに、
紫蘇は半分にカットする。

キャベツ２～３枚＋紫蘇１枚＋キャベツ・・を繰り返して重ねる。

左手でしっかり押さえながら千切りする。
（いつものご自身の方法でどうぞ。）

できあがり♡

山久さんの、キャベツをシャキシャキに仕上げる方法(レシピID : 18138200 )
勉強になります！

●紫蘇が爽やかに香るので揚げ物にもよく合います。

●お弁当に入れると紫蘇の殺菌効果も期待できるかなと思い、うちでは夏のお弁当の常連さんです。