簡単☆トマトと卵のスープ☆取り分けOK
わかにゃんまま @cook_40039325
簡単＆スピーディーで、朝食にもピッタリ♪
コンソメを使うので後期頃～取り分けOKかな？
6/20写真撮り直しました
このレシピの生い立ち
トマトをた～くさんもらったので(^^;)
簡単☆トマトと卵のスープ☆取り分けOK
簡単＆スピーディーで、朝食にもピッタリ♪
コンソメを使うので後期頃～取り分けOKかな？
6/20写真撮り直しました
このレシピの生い立ち
トマトをた～くさんもらったので(^^;)
作り方
- 1
タマネギを薄切りにし、耐熱ボウルに入れます。隙間をあけて、ラップをかけ、レンジ(600W)で3分加熱します。
- 2
トマトは皮付きのまま、ざく切りに。卵は溶いておきます。
- 3
鍋を弱火にかけ、オリーブ油を入れます。１のタマネギを加え、油をなじませます。
- 4
水500ccを入れ火を中火に。沸騰したら
コンソメを砕きながら入れます。トマトも加えて煮立てます。 - 5
溶き卵を回し入れます。固まった所で、具を中心に子供用を取り分けます(*^^*)
- 6
大人用は塩コショウで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
タマネギを前もってレンジしておく事で、炒める時間を短縮出来ます。
取り分けしない方は、塩コショウを先にして、卵は半熟に仕上げてくださいね♪
コンソメ+水の代わりに、野菜スープを使えば、もっと早い時期から取り分け出来そうですね(*^^*)
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